Από τον πράσινο καρπό μέχρι τον καβουρδισμένο καρπό γίνεται μία φυσική και μία χημική ανάπτυξη του φασολιού του καφέ η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στην ποιότητα του προϊόντος!Σημαντικό ρόλο παίζουν και οι ποικιλίες από τις χώρες προέλευσης πού με το σωστό καβούρδισμα μας δίνουνε το άρωμα και τη γεύση για έναν νόστιμο καφέ